Bagaimana makanan cepat saji dimulai di California Selatan — dan mengapa itu masih menjadi ibu kota makanan cepat saji dunia

Makanan cepat saji telah terjalin erat dengan California Selatan sejak awal.

Logo McDonalds terlihat di luar sebuah toko di Wina di Wina, Austria, 1 Oktober 2016. REUTERS/Leonhard Foeger

Logo McDonalds terlihat di luar sebuah toko di Wina
Thomson Reuters

McDonald’s, Taco Bell, In-N-Out, Del Taco, Jack in the Box, dan banyak rantai lainnya semuanya berakar di area tersebut.

mcdonald's asli
revitalizeddesplaines.org

Taco Bell, Chipotle, dan lainnya masih bermarkas di sana.

Taco Bell hq
Mary Meisenzahl/Insider

Bob Wian membuka Bob’s Big Boy pertama di Glendale, California pada tahun 1936.

Bocah Besar Bob
Foto oleh Gambar AaronP/Bauer-Griffin/GC

Sumber: Daftar Orange County

Wian juga dikreditkan dengan menciptakan burger ganda, yang sekarang menjadi makanan cepat saji.

Bocah besar Bob
Foto AP / Chris Carlson

Wian memiliki beberapa pengalaman dalam melayani pelanggan di mobil mereka sejak dia berada di Kirby’s Pig Stand, yang memiliki carhops, di Texas.

Kirby's Pig Stand Texas
Margolies, John, fotografer, Perpustakaan Kongres

Sumber: Ritel Bersejarah Houston

Bob’s Big Boy memiliki drive-in untuk pelanggan di dalam mobil, pendahulu untuk drive-thrus.

Bob's Big boy masuk
Foto oleh Robert Alexander/Getty Images

Pada tahun 1940, saudara laki-laki McDonald’s pertama kali membuka drive-in McDonald’s Bar-BQ di San Bernardino pada tahun 1940.

panggangan barbekyu ayam

Ayam di atas panggangan barbekyu.
Gambar Getty

Pada tahun yang sama, McDonald’s menjadi restoran burger walk-up.

Downey CA McDonald's asli
Mary Meisenzahl/Insider

Pada tahun 1955, Ray Kroc terlibat sebagai agen waralaba, dan dia memulai Sistem McDonald’s, pendahulu McDonald’s Corporation.

McDonald Ray Kroc
McDonald’s

Del Taco dan Taco Bell, yang masih bersaing hingga saat ini, dibuka dalam waktu satu tahun pada tahun 1960 dan 1961.

Taco Bell hq
Mary Meisenzahl/Insider

Kedua restoran itu melepaskan diri dari cetakan hamburger dan kentang goreng makanan cepat saji pada saat itu untuk menjual burrito dan taco.

Menu Asli dengan Kermit Becky Taco Bell

Menu asli Taco Bell dari tahun 1960-an.
Atas kebaikan Taco Bell

Pada saat yang sama, restoran-restoran ini tumbuh dan berkembang, AS membangun sistem jalan raya yang masif.

jalan raya
Shutterstock

Sumber: Administrasi Jalan Raya Federal

Kehidupan Amerika dirancang ulang di sekitar budaya mobil, dan orang Amerika menginginkan tempat makan yang nyaman yang sesuai dengan kehidupan itu, menurut penulis dan jurnalis Adam Chandler.

lalu lintas LA
Gambar Getty

Sumber: Majalah Smithsonian

California Selatan khususnya tumbuh berdasarkan mobil, yang memungkinkan munculnya jalur perumahan pinggiran kota, mal, dan restoran cepat saji.

Pinggiran kota California dari sudut pandang drone.
adamkaz/Getty Images

California Selatan berkembang pesat dengan uang sebagai pemimpin nasional dalam produksi pesawat terbang dan mobil serta pengeluaran pertahanan lainnya.

Konstruksi pembom SoCal b-1
Foto oleh Roger Ressmeyer/Corbis/VCG via Getty Images

Sumber: Museum Capitol California

Budaya yang berpusat pada mobil, membelanjakan uang untuk rekreasi, dan permintaan yang meningkat akan makanan cepat saji dan efisien membuat badai yang sempurna untuk memulai makanan cepat saji, menyiapkan industri untuk tumbuh di seluruh dunia.

Downey CA McDonald's asli
Mary Meisenzahl/Insider

Apakah Anda memiliki cerita untuk dibagikan tentang rantai ritel atau restoran? Email reporter ini di [email protected]

California Selatan siap mengembangkan drive-thrus, yang menghasilkan sekitar 75% penjualan industri makanan cepat saji saat ini.

Drive barista Starbucks melalui COVID

Starbucks drive-thru.
Foto oleh Jason Whitman/NurPhoto melalui Getty Images

Sumber: Berita Restoran Bangsa

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *